行事食のご紹介

【栄養課】行事食のご紹介

2021年8月11日

今月の行事食は、旧暦の七夕にあたる月ということで、七夕にちなんだ行事食でした。

8月7日に提供いたしました行事食についてご紹介いたします。

ポイントは七夕なのでそうめんのにんじんやゼリーの黄桃を星型にくりぬいて飾ったところです。

お粥食の方にも飾り粥をお出ししました。

などの感想が聞かれました。

そうめんから召し上がっている方が多く、完食率も高い印象を受けました。

今後も、患者さん・ご利用者に楽しみを提供できるよう季節の行事食を企画していこうと思います。

※行事食は、給食業務を委託しております (株)LEOC さまのスタッフと連携して行われました。