【栄養課】行事食「お楽しみ献立」

2022年4月9日

花の香りが春風に乗って運ばれる清明のみぎり、皆さまにはお健やかにお暮らしのことと存じます。

春ということで、「折り紙」や「切り紙」で桜の花を作ってみました。

初めての挑戦でしたが、ネットの作り方を紹介しているサイトに助けてもらいながら、なんとか完成しました (笑)

初めて作ったにしては、きれいに咲いているのではないでしょうか。

	栄養課では4月4日の昼食に、行事食「春のお楽しみ献立」を実施いたしました。

医療療養病棟の患者さん、介護医療院のご利用者、皆さまに「春を感じてもらいたい」と提供いたしました行事食について、ご紹介いたします。

「皆さまに楽しみを！」そんな思いを松花堂に詰め込みました。

普段の献立であまり提供のない「茶そば」や「杏仁豆腐」お出ししました。

茶そば♪

豆御飯は桜の形！

下の折り紙は手作り♪

お粥の方にも楽しんでいただこうと、「春」にちなんだ絵を描いた飾り粥をおだししました。

桜♪

梅とウグイス♪

レアキャラ「ちびまる子ちゃん」

飲み込む機能が低下した方には嚥下調整食を提供しております。

可能な限り楽しんていただきたいと工夫を凝らしました。

超刻み食

ミキサー食

※行事食は、給食業務を委託しております (株)LEOC さまと栄養課のスタッフが連携して提供いたしました。

行事食のご紹介