【栄養課】行事食「母の日」
2023年5月16日
カテゴリー: 行事食のご紹介
5月14日は「母の日」ということで、昼食は行事食でした。ご紹介いたします。
メニュー
- 赤飯
- 清汁
- 魚の信州蒸し
- 白菜の生姜和え
- 梅ゼリー
赤飯は扇形に型を抜き、南天を添えて提供いたしました。
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お粥食
お粥食の方には、カーネーションの花を描いた「飾り粥」を提供いたしました。 |
幸運な方には、特別な飾り粥を提供いたしました。 アニメ「あたしンちのお母さん」に登場する「お母さん」を描いてみました。 |
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患者さん、ご利用者の感想
- 美味しかった。ありがとう
- 飾り粥のカーネーションが綺麗でした
などの意見が聞かれました。
※行事食は、給食業務を委託しております (株)LEOC さまと栄養課のスタッフが連携して提供いたしました。