行事食のご紹介

【栄養課】行事食「敬老の日」

2023年9月21日

カテゴリー: 行事食のご紹介

9月18日は、「多年にわたり社会につくしてきた高齢者を敬愛し、長寿を祝う」という「敬老の日」でした。

栄養課では、そのような思いを込めて行事食を提供しました。ご紹介いたします。

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お祝いなので松花堂で提供いたしました。

梨を盛ったり、人参をもみじ型で提供し、秋らしく仕上げました。

飲み込む能力が低下しておられる方にも行事食を楽しんでいただこうと工夫を凝らして提供いたしました。

写真は「ミキサー食」と「ゼラチン食」になります。

などの感想が聞かれました。

※行事食は、給食業務を委託しております (株)LEOC さまのスタッフと栄養課が連携して提供いたしました。