【栄養課】行事食「秋分の日」
2022年9月29日
カテゴリー: 行事食のご紹介
秋の七草が心地よい風に揺られる季節となりましたが、皆様にはお変わりなくお過ごしでしょうか。
9月23日は秋分の日でした。
昼食では、行事食を提供しました。
ご紹介いたします。
メニュー
- おはぎ
- 清汁
- 鶏のうま煮
- 酢の物
- あんず缶
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常食
赤は魔物が嫌う色とされ、小豆の赤さで魔物を祓うために食べられるようになったと言われている「おはぎ」。
立神リハビリテーション温泉病院では、毎年、秋分の日には行事食として「おはぎ」をお出ししています。
「きなこ」と「あんこ」の2種類のおはぎを提供しました。
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全粥食
お粥の方は「おはぎゼリー」をお出ししました。 見た目は普通のおはぎとそっくりで、とても美味しそうです。 |
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患者さん、ご利用者の感想
- 美味しかった
- ちょうど食べたいと思っていました
などの感想が聞かれました。
※行事食は、給食業務を委託しております (株)LEOC さまと栄養課のスタッフが連携して提供いたしました。